Aujourd’hui, l’eau (du robinet) est potable partout en France. Ce n’était pas le cas il y a 50 ans. Chaque français utilise environ 150 litres d’eau par jour. Il y a plus de 100 ans, c’était environ 15 / 20 litres.
La consommation collective
L’eau est utilisée pour des usages collectifs : dans les écoles, les hôpitaux, pour l’entretien des rues, des espaces verts… Dans l’industrie, l’eau est utilisée pour refroidir les matériaux ou nettoyer les installations. Dans l’agriculture, elle sert à arroser les végétaux.